Soirée crêpe du 24/11/07 (oui ça date mais on vient juste de retrouver la feuille où était marquée la recette)

ingrédients: pour 5 personnes
-600g de farine
-200g de sucre
-6 oeufs
-1 pincée de sel
-30g de beurre
-un peu d'huile
-1litre de lait

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs
+ la farine
+ le beurre fondue
+ huile
battre les blancs incorporer
laisser reposer 4h
et bon appétit bien sur!!!!!


Comme nous étions pas 5 mais 14 a cette soirée, nous avons donc logiquement multiplié les ingrédients par 10....
ce qui donne:

-6 kilos de farine
-1 kilo de sucre moins quelques grammes dans son sac
-60 oeufs
-10 pincées de sel
-300g de beurre
-10 peu d'huile
-10 litre de lait entier (mais pas entiéres)
et donc logiquement il faut laisser reposer ça 40 heures!!!!
...

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Au final il faut savoir que la recette nous a servit a rien vu que qu'on c'est rendu compte que c'est la merde de séparer le blanc et le jaune de 60 oeufs....

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Et voila le résultat après 4h de cuisson!!!